Bin 389 赤霞珠设拉子 赤霞珠诞生于 Max Schubert mid-20th 世纪著名的 葛兰许 试验， 奔富 最受欢迎的红 混酿 之一。 其独特的个性展示了跨品种和 多产区混酿品种的好处，具有复杂的芳香， 口感 丰富和数十年的 窖藏 窖藏能力。
Bin 389 通常被称为“Baby 葛兰许”，部分原因是葡萄酒的成分在持有 葛兰许先前年份的相同桶中成熟。
这是由传奇人物 Max Schubert 于 1960 年首次制作的葡萄酒，通过将 赤霞珠 的结构与水磨石的丰富性相结合， 奔富赢得了红酒饮用者的声誉。 Bin 389 赤霞珠设拉子 赤霞珠体现了水果和橡木的明智平衡，突出了众所周知的 中段口感 奔富 五折。
Bin 389 也是澳大利亚最具标志性的葡萄酒之一，这要归功于其独特的澳大利亚 混酿 混合两种红葡萄酒品种。 赤霞珠设拉子 不是澳大利亚边境以外的常见葡萄酒，但 奔富 开创了这种风格，并将其作为典型的澳大利亚红 混酿 。
奔富 Bin 389 赤霞珠设拉子 赤霞珠是澳大利亚收藏最丰富的葡萄酒之一，因其遗产，一致性和长期 窖藏 窖藏潜力而闻名。 它的第一个年份是在 1960 年，它的创造与 葛兰许 的发展和Max Schubert的雄心壮志有关，即创造一个“葡萄酒王朝，所有这些葡萄酒都具有明显的相似性”。
Bin 389 体现了 奔富 酿酒哲学 以及跨品种和 多产区混酿品种的益处。 Max Schubert 一直喜欢将温暖气候的水果作为葡萄酒的来源。 自 mid-1990s Bin 389 以来，一直从南澳大利亚州各地采摘水果，包括 巴罗萨谷、Coonawarra、Padthaway、 麦克拉仑谷、Langhorne Creek、Wrattonbully、 克莱尔谷 和 Robe。 成熟度、经典 奔富 成熟度 酿酒 和成熟后葡萄酒严格分类的精确规范确保了这种风格从一开始就保持一致。
大多数优质葡萄酒会随着年龄的增长而改善。 随着 Bin 389 赤霞珠设拉子 赤霞珠随着时间的流逝而成熟，它会慢慢进化，形成更大的复杂性和瓶龄角色。 熟成过程中会发生复杂的反应，随着酒体结构的逐渐变化，产生新的香气和风味。
理想的做法是，每款打算窖藏的葡萄酒各买几瓶，之后定期评估酒体变化。 如此一来，你可以根据自己的口味，确定每款葡萄酒的理想“饮用窗口”是多久。
赤霞珠和设拉子的 混酿 如今被称为标志性的“大澳大利亚红” 混酿。 赤霞珠的浓郁水果风味和大胆单宁由来自设拉子的丰富而天鹅绒般的 中段口感 份水果风味环绕，从而产生复杂的风味 形象 和谐的多品种葡萄酒。
