一起开启您的传奇吧。
We use cookies to help personalize content, tailor and measure ads and provide a better browsing experience. Read our Cookie Policy to learn more or go to Cookie Preferences page to manage your settings. We have recently updated our Privacy Policy.To review the latest version please click here.
Bin 389是葛兰许缔造者麦克斯·舒伯特的另一佳作。Bin 389葡萄酒在葛兰许曾经的年份熟化时曾用过的橡木桶中熟化,因此被称为“小葛兰许”。 Bin 389首创于1960年,为 Penfolds奔富酒庄建立了红葡萄酒的市场地位,集合了赤霞珠的结构感及设拉子的丰厚口感。 成功地体现了果味与橡木风味之间的巧妙平衡与精湛酿酒技术。
种类
Cabernet Sauvignon Shiraz
|
Cabernet Sauvignon Shiraz |
---|---|
年份
2019
|
2019 |
容量
750 mL
|
750 mL |
Closure
Cork
|
Cork |
最佳品鉴期
现在 – 2049年
|
现在 – 2049年 |
Bin 389是葛兰许缔造者麦克斯·舒伯特的另一佳作。Bin 389葡萄酒在葛兰许曾经的年份熟化时曾用过的橡木桶中熟化,因此被称为“小葛兰许”。 Bin 389首创于1960年,为 Penfolds奔富酒庄建立了红葡萄酒的市场地位,集合了赤霞珠的结构感及设拉子的丰厚口感。 成功地体现了果味与橡木风味之间的巧妙平衡与精湛酿酒技术。
我们不能忽视了这一年的出品... 非常好的新年份
– 彼得 · 嘉高, PENFOLDS奔富首席酿酒师
充沛的果味扑面而来,其它香气也准备呼之欲出… 可乐,研磨过的巧克力碎块,卡布基诺粉霜与杜松子,鼠尾草/迷迭香的香料味交相呼应。 其他芳香更增添了香气成分的复杂性:黄糖、甘草 – 就像是白兰地酒的香味 – 而逐渐又被糖渍的血橙干香气替代。 橡木的感觉似乎被掩盖了,而少许雪松,石墨的气息将随着瓶中熟化而更显清晰。 肉类的香气尚未释放,而那一丝意式牛肉干的味道已然令人满足。 毫不掩饰的复杂性(作为“小葛兰许”的确名副其实)。
新鲜,圆满。
一些显著的赤霞珠、设拉子香气仍能清晰分辨,时间将使其完美融合。
期待中的甘草、炖李子和黑醋栗香气展现,夹杂着黑巧克力摩卡潜藏其后。 令人垂涎欲滴,迷人的酸度,口腔被诱人的单宁裹挟。
真是无与伦比的集中度和持久感,伴随着那甜美的内在,橡木的痕迹俨然悄藏其中。 诠释得精致又细腻。
塔斯马尼亚整个生长季的降雨量均高于平均水平,主要是2月,3月和4月的降雨量较平均少。朗塞斯顿(Launceston)附近的白山(White Hills)葡萄园迎来20年来最高的4月降雨量。由于最低温度降低,9月和11月比往年平均温度凉爽,一月仅有两天高于35°C。凉爽的天气和间断的降雨推迟了采摘。阿德莱德山经历了漫长的干旱季节。在凉爽,干燥的条件下,2019年9月上旬甚至开始发芽的情况。十月较温暖,促使葡萄藤加速生长,然而十一月凉爽减缓了葡萄树的物候和藤蔓管理。产区在12月遭受毁灭性大火的袭击,葡萄藤严重受损。到1月底,降雨充足,从而减少了葡萄藤生长的压力。秋天来得早,阳光明媚,夜晚凉爽,非常适合葡萄成熟末期。亨帝有接近常年平均降雨量和春季温度。然后,在9月和10月有一些霜冻影响了萌芽。像澳大利亚其他产区一样,12月又热又干燥,不过和其他一些被大火困扰的产区不同,亨帝幸免遇灾。 1月天气稳定,而据报道2月是有记录的最冷的高湿度天气,这是由于连续的毛毛雨天造成的。
GRAPE VARIETY
53% 赤霞珠, 47% 设拉子
|
53% 赤霞珠, 47% 设拉子 |
---|---|
VINEYARD REGION
帕史维, 麦克拉伦谷, 库纳瓦拉,拉顿布里,巴罗萨谷
|
帕史维, 麦克拉伦谷, 库纳瓦拉,拉顿布里,巴罗萨谷 |
葡萄酒分析
酒精浓度: 14.5%, pH: 3.59, Acidity: 6.7g/L
|
酒精浓度: 14.5%, pH: 3.59, Acidity: 6.7g/L |
MATURATION
置于美国橡木桶中熟化(25%新桶)
|
置于美国橡木桶中熟化(25%新桶) |