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我们的首位创意合伙人
认识 NIGO
玛格尔庄园餐厅
自1840s起,歌海娜就在巴罗莎谷的土壤中茁壮成长,并且一直是我们酿酒故事的一部分。
它首先作为我们强化混合物的组成部分发挥了重要作用,包括玛丽·彭福德 (Mary Penfold) 精心调制的混合物。 在1990s中,歌海娜随后被用于我们的佐餐红葡萄酒,特别是添加到设拉子和马塔罗中以创造出芳香的 Bin 138 。 2002标志着我们的第一个单一品种表达,在2023中,我们展示了 Bin 21 - 编号是为了纪念这两种卓越的巴罗莎谷歌海娜葡萄酒之间的年份。
在前往澳大利亚之前,彭福德家族从法国南部获得了一些葡萄藤枝条,其中包括歌海娜。 这些插枝在漫长的海上航行中经过精心培育,形成了马吉尔 Grange 庄园的第一个葡萄园,由 Penfold 家族于1844种植。
歌海娜在克里斯托弗·彭福德 (Christopher Penfold) 的药用滋补葡萄酒和玛丽·彭福德 (Mary Penfold) 的获奖混酿葡萄酒中发挥着同样重要的作用。 随着酿酒业进一步深入阿德莱德周边地区,该品种也开始寻找新家。
巴罗莎谷是奔富最重要的葡萄酒产区之一,至今仍然是澳大利亚最好的歌海娜的中心地带。 在该地区最早的葡萄栽培时期,得益于温暖干燥的地中海气候,该品种蓬勃发展。 即使在炎热的夏季,歌海娜也能保持良好的天然酸度。
Bin 21在 Penfolds 系列2023中首次发布,经过我们的酒窖储备计划多年的试验和探索,赢得了好评。
Bin 21的2022年份来自巴罗莎谷的低产老藤,其中一些早在1930s就种植了。 这是一款完整的葡萄酒,保留了与奔富早期的重要联系,同时热情地迈向未来。
我们的第一批 Bin 21歌海娜标志着我们在掌握这一迷人品种过程中的一个重要里程碑。
- Shavaughn Wells,奔富红葡萄酒酿酒师
歌海娜是一种充满活力的葡萄,非常适合许多独特的风格和表现形式。
我们将继续突破这一品种的可能性——每个新年份都会带来新的可能性。
“每次试验和实验,我们都磨练了我们对手榴弹及其位置表达的理解。
- Shavaughn Wells , 奔富 Red 酿酒师
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