年月がキャラクターを創る
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オーストラリアので最も高く評価されるワインの伝説は、発明、情熱、リスク、決意の物語です。この作品は、マックス・シューバートのオーストラリアワインに対する大望を実現したものです。
マックス・シューバートのオーストラリアのワイン産業で足跡を残すという決意の表れとして、彼はペンフォールズに入社するために何でもしました。入社をしたのは1931年のこと、メッセンジャーボーイとしてでした。1948年、33歳の時に、初代のチーフワインメーカーに就任しました。
1950年後半、マックスはシェリー醸造方法の調査のためにフランスとスペインに派遣されました。ボルドーへの旅すがら寄り道をしているときに、マックスはフランスの熟成スタイルに感動し、インスピレーションを受けました。そして、独自の「何か違う、長持ちするもの」をつくりたいと夢見るようになりました。
Finessed, with every vintage. Always crisp and always elegant.
Today, we have developed a hallmark white wine style that is as easily recognisable and acknowledged as our famed red wines.
「もしワイン醸造で成功をおさめたければ、すべてのワインメーカーはよい実りを生む想像力を持つべきだ。」