보르도
One of the world’s most famous wine regions, Bordeaux, is located in South-Western France. Its name being a contraction of au bord de l’eau (meaning at the water’s edge), bodies of water naturally play a crucial role in the unique terroir of the region. The Garonne and the Dordogne rivers meet to form the Gironde, which flows into the Atlantic Ocean and famously separates the greater Bordeaux area into two primary distinctions – the Left Bank and the Right Bank. Both banks are responsible for world-class multi-varietal red wines, however they do differ in both style and composition. To the left, wines feature cabernet sauvignon in more dominant proportions. To the right, merlot takes the lead.
단일 품종 표현은 Bordeaux Appellation d’Origine Contrôlée(AOC)에 의해 허용되지만 혼합보다 훨씬 더 드뭅니다. 보르도 레드 와인에서 흔히 볼 수 있는 다른 품종으로는 작은 베르도트, 말벡, 카베르네 프랑, 카메네르 등이 있습니다.
보르도는 디올 하우스 스타일에 꼭 맞는 와인으로, 이 지역에서 가장 존경받는 와인을 블렌딩하는 기술이 가장 중요합니다. 펜폴즈 II 신뢰할 수 있는 파트너인 보르도 도르테와의 협업을 통해 만든 와인으로, 보르도산 고급 카베르네 소비뇽 와 메를로를 사용하여 호주 쉬라즈와 섞다 합니다. FWT 585의 경우, 왼쪽 은행의 오트 메독을 포함하여 보르도의 유명한 하위 지역에서 생산된 과일과 다품종 섞다 를 추구합니다.
